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Yb提问: 自制月饼枧水

Ai回答: 自制月饼枧水其实并不复杂，主要成分是食用碱和水。以下是简单的制作步骤：

材料：
食用碱（小苏打）：10克
温水：300毫升

步骤：
1、将食用碱放入碗中。
2、慢慢加入温水，边加边搅拌，直到食用碱完全溶解。
3、让溶液静置一会儿，让其中的杂质沉淀。
4、用滤网过滤掉杂质，得到清澈的枧水。

注意：
制作过程中要小心，避免食用碱溅入眼睛或皮肤。
自制的枧水中可能会有少量未溶解的食用碱颗粒，这是正常的，不影响使用。
如果你对食用碱过敏或者不确定自己是否适合食用，请在医生指导下进行。

这个简易的自制枧水可以用于制作月饼，帮助月饼皮更好地上色，并且可以使月饼皮更加松软可口。

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提问时间: 2025-05-06 02:50:38

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