Yb提问: 月饼有哪些馅儿?
Ai回答: 月饼是中国传统节日中秋节的重要食品，常见的馅料种类丰富，不同地区有不同的特色。以下是一些常见的月饼馅儿：
一、传统口味
1、五仁月饼
馅料：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、松子等五种坚果。
特点：口感丰富，香脆可口。
2、豆沙月饼
馅料：红豆或绿豆磨成的沙。
特点：甜而不腻，细腻绵密。
3、莲蓉月饼
馅料：莲子磨成的蓉。
特点：清香软糯，是经典口味之一。
4、蛋黄月饼
馅料：咸蛋黄+莲蓉或豆沙。
特点：咸甜结合，口感层次分明。
5、枣泥月饼
馅料：红枣去核后蒸熟捣碎制成。
特点：香甜浓郁，有滋补作用。
6、火腿月饼
馅料：云南火腿（如宣威火腿）。
特点：咸香浓郁，是云南特色。
二、现代创新口味
1、冰皮月饼
馅料：水果、奶黄、豆沙、流心等。
特点：不需烘烤，口感清凉。
2、流心月饼
馅料：流心奶黄、流心巧克力、流心咸蛋黄等。
特点：咬开后馅料流出，口感丰富。
3、奶黄月饼
馅料：奶油+蛋黄+牛奶制成的奶黄。
特点：香浓顺滑，深受年轻人喜爱。
4、水果月饼
馅料：芒果、草莓、蓝莓、菠萝等新鲜水果。
特点：清新爽口，适合喜欢清淡口味的人。
5、巧克力月饼
馅料：黑巧克力、牛奶巧克力等。
特点：甜而不腻，适合西式口味爱好者。
6、冰淇淋月饼
馅料：各种口味的冰淇淋。
特点：夏季限定，清凉解暑。
三、地方特色口味
广式月饼：以莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄为主。
苏式月饼：酥皮多，馅料偏甜，如鲜肉、玫瑰、椒盐等。
京式月饼：以自来红、自来白为代表，馅料多为豆沙、枣泥、五仁。
潮式月饼：以“双烹”为特色，如牛肉、猪肉等咸馅。
滇式月饼：以火腿、玫瑰花等为特色。
如果你喜欢某种口味，我可以推荐一些品牌或做法哦！
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