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Yb提问: 广式月饼饼皮

Ai回答: 广式月饼饼皮是制作广式月饼的重要部分，它以其独特的口感和风味而闻名。以下是制作广式月饼饼皮的基本步骤：

材料：
中筋面粉 150克
糖浆 75克
植物油 25克
碱水 3克

步骤：
1、将糖浆、植物油和碱水混合均匀。
2、加入中筋面粉，揉成面团。
3、面团盖上湿布醒发1小时。
4、醒发后将面团分成小块，擀成圆形薄片。

以上就是制作广式月饼饼皮的基本步骤，你可以根据自己的口味调整配方。

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搜索次数: 4

提问时间: 2025-04-29 09:25:11

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