Yb提问: 月饼烤制温度
Ai回答: 月饼的烤制温度通常在180°C到200°C之间。具体温度可能根据不同的月饼种类（如蛋黄月饼、豆沙月饼等）和食谱要求有所不同。
烤制时间一般为15-20分钟，但同样取决于月饼的具体大小和厚度。在烤制过程中，建议观察月饼表面的颜色变化，并确保其底部和顶部都均匀上色且饼皮有适当的酥脆感。如果需要，可以适当调整烤箱温度或烤制时间以达到最佳效果。
记得在烤制前预热烤箱，确保烤箱达到设定温度后再放入月饼进行烤制。此外，为了防止月饼底部过早烤焦，可以尝试在烤盘下垫一张锡纸或使用专门的烤网。
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提问时间: 2025-05-09 10:01:59
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